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Association Belmontaise de Services et d'Accompagnement pour personnes Handicapées

Entreprise Adaptée

La biscuiterie des Cazes

L’ Entreprise Adaptée joue un rôle majeur à l’égard de la collectivité et de la solidarité nationale, c’est un dispositif au service de la cohésion sociale. Par le travail, elle assure à la personne handicapée un statut de salarié, une véritable reconnaissance pour elle-même et vis à vis de son entourage. Cette intégration sociale par le travail permet l’accès à une pleine citoyenneté.

Nombre de salariés: 16 ETP (Equivalent temps plein) dont 13 ayant une reconnaissance de travalleurs handicapés

Encadrement:

  • Directeur d'exploitation
  • Chef de production
  • Secrétaire commerciale
L'entreprise s'est depuis peu recentrée sur une activité unique: la pâtisserie. Sa spécialité est le gâteau à la broche qui suit encore une recette artisanale mais dont la production s'est considérablement modernisée. Une nouvelle production a démarré au début de l'année 2009: les " fortunes cookies", biscuits porte bonheur, très prisés dans les milieux asiatiques. En 2012, la gamme s'est encore étoffée avec une activité de biscuiterie diverses: Guimauves, Meringues, Croquants à déguster sans attendre! Les postes de travail occupés sont de plusieurs sortes: préparation de la pâte, cuisson, emballage, préparation de commandes et expéditions, maintenance.

Commercialisation :

  • Grandes et moyennes surfaces
  • Commerces locaux (boulangeries,aires d'autoroutes...)
  • International
  • Epiceries fines
  • Coliseurs
  • Vente aux particuliers

ENTREPRISE ADAPTEE LA BISCUITERIE DES CAZES

1811, avenue Georges Pompidou
12400 St-Affrique
Directeur:
Jean-Marie Faugier
Directeur d'exploitation:
Dominique Roques
Tél: 05 65 49 12 10
Fax: 05 65 249 20 51
mail@ap-abseah.com
Lien commercial:
biscuiteriedescazes.com